我們家甚少吃補品
可是大家身強體壯
弟弟189/85 爸爸178/80
其實我們全家都不偏食
常吃4種食物
✿ 1、番茄科學家發現,番茄中還含有一種抗癌、抗衰老的物質,
同時還可推遲某些細胞的衰老,可降低血壓,預防夜盲症、牙齦出血等。
生吃不抗癌、不抗病,因為番茄中含有番茄素,和蛋白質結合在一起,
周圍還有纖維素包裹,很難出來,要加溫到一定的程度才釋放出來。
所以番茄炒蛋、番茄蛋湯、番茄燒豆腐、
是營養豐富的美味佳餚了。
✿ 2、苦瓜苦瓜的營養保健特點是:首先它 含有較多的維生素C、
維生素B1以及生物鹼;含有的半乳糖醛酸和果膠也較多。
苦瓜中的苦味來源於生物鹼中的奎寧。
利 尿、活血、消炎、退熱和提神醒腦等作用。
現代科學研究發現,苦瓜中的“多肽-P”物質是一種類胰島素,
有降低血糖的作用。
從苦瓜中提取出口 服類胰島素。
美國科學家還發現,苦瓜中含有一種蛋白脂類物質,
具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力,
它能同生物鹼中的奎寧一起在體內發揮抗癌作用。
✿ 3、南瓜在食物短缺的年代,南瓜曾經當飯大顯身手
一是南瓜甜美
二是南瓜含有極其豐富的維生素A,能夠強化黏膜,
預防感冒,同時防止皮膚粗糙,有美容、健身的效果,
還可預防角膜乾燥 症、夜盲症等;
三是現代醫學發現,南瓜中含有微量元素和果膠等,
能促進人體胰島素的正常分泌,因而南瓜能有效地防治糖尿病、
高血壓以及肝臟和腎 髒的一些病變,能增強抗貧血、抗癌的能力,
可清除體內細菌毒性,減少結腸癌的發病危險,
預防和治療動脈粥樣硬化。
✿ 4、胡蘿蔔經常食用胡蘿蔔,對身體有很多好處,
增強免疫力,抗癌防玻如人體內缺乏維生素A,
不僅對眼睛、皮膚的影響大,而且抵抗力差,
易發生呼吸系統和泌尿系統疾玻倘若常吃胡蘿蔔,
滿足人體對維生素A的需要,不僅養眼、養粘膜,
不易得夜盲症和感冒
加上胡蘿蔔含有大量的木質素,提高肌體抗病能力的作用,
可以減少和防止癌症的發生。
我們家最常吃的是青椒
毛豆和瓜類