食補最好

2013011220:55

 

我們家甚少吃補品

 

可是大家身強體壯

 

弟弟189/85   爸爸178/80

 

其實我們全家都不偏食


常吃4種食物

 

1、番茄科學家發現,番茄中還含有一種抗癌、抗衰老的物質

 

同時還可推遲某些細胞的衰老,可降低血壓,預防夜盲症、牙齦出血等。

 

生吃不抗癌、不抗病,因為番茄中含有番茄素,和蛋白質結合在一起,

 

周圍還有纖維素包裹,很難出來,要加溫到一定的程度才釋放出來。

 

所以番茄炒蛋、番茄蛋湯、番茄燒豆腐、

 

是營養豐富的美味佳餚了。

 

2、苦瓜苦瓜的營養保健特點是:首先它 含有較多的維生素C

 

維生素B1以及生物鹼;含有的半乳糖醛酸和果膠也較多。

 

苦瓜中的苦味來源於生物鹼中的奎寧。

 

尿、活血、消炎、退熱和提神醒腦等作用。

 

現代科學研究發現,苦瓜中的多肽-P”物質是一種類胰島素,

有降低血糖的作用。

 

從苦瓜中提取出口 服類胰島素。

 

美國科學家還發現,苦瓜中含有一種蛋白脂類物質,

 

具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力,

 

它能同生物鹼中的奎寧一起在體內發揮抗癌作用。

 

 



 

3、南瓜在食物短缺的年代,南瓜曾經當飯大顯身手


一是南瓜甜美

二是南瓜含有極其豐富的維生素A,能夠強化黏膜,

 

預防感冒,同時防止皮膚粗糙,有美容、健身的效果,

 

還可預防角膜乾燥 症、夜盲症等;

 

三是現代醫學發現,南瓜中含有微量元素和果膠等,

 

能促進人體胰島素的正常分泌,因而南瓜能有效地防治糖尿病、

 

高血壓以及肝臟和腎 髒的一些病變,能增強抗貧血、抗癌的能力,

 

可清除體內細菌毒性,減少結腸癌的發病危險,

 

預防和治療動脈粥樣硬化。

 

4、胡蘿蔔經常食用胡蘿蔔,對身體有很多好處,

 

增強免疫力,抗癌防玻如人體內缺乏維生素A

 

不僅對眼睛、皮膚的影響大,而且抵抗力差,

 

易發生呼吸系統和泌尿系統疾玻倘若常吃胡蘿蔔,

 

滿足人體對維生素A的需要,不僅養眼、養粘膜,

 

不易得夜盲症和感冒

 

加上胡蘿蔔含有大量的木質素,提高肌體抗病能力的作用,

 

可以減少和防止癌症的發生。

 

我們家最常吃的是青椒

 

毛豆和瓜類